Tadayasu Sawaki consegue ver os micróbios como pequenas criaturas caricatas, do fermento de saquê ao mofo e a qualquer forma de vida pequena demais para o olho humano, um dom que o acompanha até uma universidade agrícola em Tóquio. O professor Keizou Itsuki percebe a habilidade quase de imediato e o leva para seu laboratório, ao lado do amigo de infância Kei Yuuki e das veteranas Haruka Hasegawa e Aoi Mutou, onde os experimentos de fermentação viram um curso intensivo sobre a vida microbiana por trás da comida e bebida do dia a dia.