Tadayasu Sawaki entra a una universidad agrícola de Tokio con un don peculiar: puede ver y hablar con los microbios, que se le aparecen como criaturas caricaturescas del tamaño de una mano. Hijo de un fabricante de cultivos de moho, ingresa junto a su amigo Kei Yuki, heredero de una fábrica de sake, y pronto llama la atención del excéntrico profesor Keizo Itsuki, que quiere estudiar su habilidad. Entre experimentos de fermentación y enredos en el campus, su talento lo arrastra una y otra vez a la ciencia caótica de las bacterias y la fermentación.